Profumi Toscani

 

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Ricetta del Mese

I Cantuccini(di Prato)

 

Ingredienti:

300 g di farina 
200 g di zucchero  
100 b di burro sciolto
150 g di mandorle tostate e spezzate
1 uovo intero
1 tuorlo
1 cucchiaino di lievito in polvere 
 

Formare un impasto omogeneo e quindi fare tre sfilatini. Lasciare in forno a temperatura media per circa 15'-20'; tagliare i biscotti con delicatezza e rimetterli in forno a tostare (5'-10').

BUON APPETITO

Il seguente dolce si può gustare con un buon e bel biccherino di Vinsanto.

 

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